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提高孩子记忆的三餐搭配方法

克劳斯说,均衡健康的饮食能提高智力,因为食物中的某些营养成分能使大脑中的神经递质更有效地工作。根据克劳斯的说法,提高孩子记忆的三餐搭配方法,你想知道吗?
 



美国密歇根大学的营养学家凯瑟琳·克劳斯表示,正确搭配食物可以促进大脑发育,提高记忆力
 

早餐
 

研究表明,不吃早餐的学生在课堂上的表现比吃早餐的学生差得多。所以这顿饭一定要吃好。对于谷物,克劳斯推荐全谷物、燕麦片或面包。对于蛋白质,选择煮鸡蛋;选择新鲜水果,它含有更多的维生素、矿物质和纤维,而不是果汁。最好选择脱脂或低脂牛奶、酸奶或奶酪。
 

午餐
 

现在许多学校都为孩子们提供膳食,但克劳斯建议学生们准备一份精心准备的午餐,以防止他们摄入脂肪或糖过多,导致下午无精打采,从而影响学习质量。
 

午餐搭配要丰富多样,不同颜色大小的水果。这可以确保他们摄取多种维生素和矿物质,不会厌倦单调。选择全谷物食物,如鱼肉玉米饼或鸡肉玉米饼来补充碳水化合物。饮料尽量选择喝水,纯果汁,脱脂或低脂牛奶。
 

零食
 

许多学生从学校回家,由于独自饿就迫不及待地想要吃零食。给父母的建议是“眼不见,心不想”,意思是不要买不健康的零食。准备一些富含蛋白质和高纤维碳水化合物的零食,比如全麦饼干配花生酱或者全麦面包夹半个三明治。另一种美味的小吃是混合酸奶和水果。把这些零食放在孩子们容易看到的地方,他们可以拿得到。
 

晚餐
 

科学晚餐帮助孩子们睡眠,确保他们得到足够的休息。你的餐盘应该有一半留给水果和蔬菜,四分之一留给低脂蛋白,剩下的是全麦食物,比如糙米或全麦面食。
 

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